Pfneiszl Pincészet

Pfneiszl Pincészet

A birtok számokban
Az Ausztriában felnőtt magyar származású borász édesapának  1993-ban sikerült kárpótlási jegyekkel újra soproni területet vásárolnia.


A 36 éves Birgit és a 32 éves Katrin 2006-ban vette át a szülőktől a pincészetet.
13 hektáron – egy 5 és egy 8 hektáros összefüggő területen – gazdálkodnak. Birgit elhivatottságának és meggyőződésének köszönhetően 2006-ban átálltak a biogazdálkodásra. 2006-ban aláírták a szerződést a Biokontroll Hungáriával. 3 év átállás után 2009-ben megszületett az első bioévjárat. 2016-ben felmondták a szerződést a Biokontroll Hungáriával. Azóta nincs együttműködés. Összesen 9 szőlőfajtát termelnek. Az egész család és egy állandó munkatárs dolgozik a birtokon. Évente 365 napot dolgoznak a szőlőben. Ha nincs munka, valaki akkor is kinéz a családból, vajon minden rendben van-e.

Birgit és Katrin kezdetekről fogva azt szerette volna, hogy az egyes évjáratokat ne csak egy-egy személytelen évszámmal jelöljék. Ezért a prémiumborokhoz minden évben rövid, találó történetek párosulnak.



Az Ön bevásárlókosara még üres!