Demeter borászat

Demeter borászat

A Demeter borászat múltja egészen 1886-ra nyúlik vissza, amikor a most gazdálkodó Demeter Csaba üknagyapja elültette első szőlőtőkéjét. Mára ez a gazdaság 7,5 hektárra nőtte ki magát Eger határában. A szőlőt hagyományosan teljesen kézi módszerrel gondozzák, amiből évente 80.000 palack bort tudnak előállítani, amit egy tufakőbe vájt 110 méter hosszú borospincében pihentetnek amíg vásárlóik asztalára nem kerül.


Ez a borászat példamutató magatartással gazdálkodik. Fontosnak tartják a természetazonosságot és a fenntarthatóságot. Elmondásuk szerint a természettel együtt élő borászatot szeretnének építeni, amit először a natúr borok készítésével majd a bio termelésre való áttéréssel szeretnének elérni. A borkészítésük során csak természetes anyagokat használnak. A legtöbb munkát kézzel végzik és évről évre egyre több természetes permetezőszert ( pl. kén, ecet, alga ) használnak.


"Gyerekkorom óta dolgozom a család szőlőjében, pincéjében. 1996-tól vezetem a pincét és készítem a borokat. Borásznak tanultam, majd önállóan a családi birtokon, valamint franciaországi – bordeaux-i, burgundia-i, Rhone völgyi – szakmai túrákon mélyítettem tovább a tudásomat. 2010-ben az Év Legjobb Fiatal Magyar borásza lettem, majd 2014-ben az Év egri bortermelője."

„A célom úgy bort készíteni, hogy finom legyen, egészséges és közben óvjuk a környezetet!

Demeter Csaba (1977. március 14., Halak)



Mutat:
Rendezés:

Egri Bikavér Classic száraz vörösbor - Demeter pincészet

Egri Bikavér Classic 2014 - Testes száraz vörösbor, négy fajta szőlő találkozásából, tölgyfahordóban..

2.610Ft
Nettó ár: 2.055Ft

Egri Bikavér Selection száraz vörösbor - Demeter pincészet

Egri Bikavér Selection 2014 - Nagyon testes száraz vörösbor, három fajta szőlő találkozásából, tölgy..

4.930Ft
Nettó ár: 3.882Ft

Hanga félszáraz fehérbor - Demeter pincészet

Hanga 2017 - Könnyű félszáraz reduktív technológiával készült fehérbor, az Egri borvidékről. 2017-es..

2.090Ft
Nettó ár: 1.646Ft

Kadarka száraz vörösbor - Demeter pincészet

Kadarka 2014 - Közepesen testes száraz vörösbor, tölgyfahordóban érlelve az Egri borvidékről. 2014-e..

2.610Ft
Nettó ár: 2.055Ft

Menoire száraz vörösbor - Demeter pincészet

Menoire 2017 - Közepesen testes száraz vörösbor, tölgyfahordóban érlelve az Egri borvidékről. 2014-e..

2.610Ft
Nettó ár: 2.055Ft

Rozé - száraz rosebor - Demeter pincészet

Rozé 2020 - Könnyű száraz reduktív technológiával készült rosébor, az Egri borvidékről. 2020-es évjá..

1.880Ft
Nettó ár: 1.480Ft

Turán száraz vörösbor - Demeter pincészet

Turán 2017 - Testes száraz vörösbor, tölgyfahordóban érlelve az Egri borvidékről. 2017-es évjárat.&n..

3.139Ft
Nettó ár: 2.472Ft

XY száraz vörösbor - Demeter pincészet

XY 2014 - Nagyon testes száraz vörösbor, három fajta szőlő találkozásából, tölgyfahordóban érlelve a..

9.450Ft
Nettó ár: 7.441Ft