Pannonhalmi Főapátság

Pannonhalmi Főapátság

A monostor szerzeteseinek életét századokon át, nap mint nap végigkísérte a szőlő és a bor. A második világháborút követő államosítások azonban elpusztították a közel ezer évig virágzó apátsági szőlő- és borművelő hagyományt. A Pannonhalmi Főapátság és a Magyar Külkereskedelmi Bank Rt. elhatározta, hogy összefogással visszahozza nemzeti kultúránk e fontos részét. Az apátsági szőlő- és borművelő hagyomány újrateremtése a régi apátsági birtokok egy részének visszavásárlását követően a szőlőtelepítési programmal kezdődött, majd az új pince és borház kialakításával folytatódott, 2004. márciusától pedig már látogatható az új Apátsági Pincészet.

„Pannonhalma mintegy királyi széken lebeg az alatta ellapult sík felett, hosszan elnyúlt szőlők végében. Szent Márton a monostor hegye alatt fekszik, játékos gyümölcseivel. Mindenfelé látni nyomait az itt bölcsen és erővel munkáló kéznek.”

„16 szüreten vagyok túl az Apátságnál, ebből 13 a növekedésről szólt, az utóbbi három a finomításról, cizellálásról. Nem szeretnénk még nagyobbak lenni, hanem az a cél, hogy sokkal jobban csináljuk, ami megvan. Szerencsére a bencések nyitottak, engednek kísérletezni, újítani, így nem veszek el a napi rutinban, hanem folyamatosan tanulhatok.” – Liptai Zsolt, borász

Birtokméret: 50 hektár

Talaj: lösz, homok, karbonát-maradványos barna erdőtalaj, Ramann-féle erdőtalaj


Az Ön bevásárlókosara még üres!