A HumidorShop csapata úgy döntött, hogy szeretné megosztani szivaros barátaival az alkoholok és a szivarok közötti különleges kapcsolatot. Az aromák, ízek világát amelyek izgalmas kombinációját felfedezve magasabb szintekre emelhetjük a magunkra szánt időt.
A szivarok mellé választott alkohol legfontosabb elve az, hogy az alkohol ízének passzolnia kell a szivar aromavilágához! Szóval hasonlót hasonlóval párosítsunk és ezáltal az ízek egészítik egymást!
Alkoholtartalom
A testes szivar mellé egy erősebb vagy markánsabb ízű vagy alkoholosabb ital, míg a könnyedebb ital mellé enyhébb könnyedebb ital illik. Ez azért van így, hogy az egyik íz ne nyomja el a másikat, hogy a finomabb íz jegyek ne vesszenek el, mert csak az egyik íz dominál.
Kiegészítő ízek
A párosítás másik kulcsfontosságú szempontja a kiegészítő ízek megtalálása. Például egy intenzívebb füstös aromájú alkohol jól párosulhat egy gazdag bő füsttel rendelkező szivarral, míg a diós, karamell jegyekkel rendelkező szivar mellé remekül passzol egy kocka csokoládé!
Földrajzi tényezők
Jellemzően a hasonló régiókból származó ínyencségek együtt tökéletes páros alkotnak, a termesztési feltételek által teremtett hasonlóság miatt. Mivel a rumhoz felhasznált cukornádat Kubában és más rumtermelő országokban hasonló adottságú a területeken termesztik, mint a szivarokhoz felhasznált dohányt, ezáltal mint a dohányban mint a rumban hasonló ízeket fogunk felfedezni, amik egymást kiegészítve elkalauzolnak minket az ízek csodálatos világába.
