Menü
Kosár

Szivar fajták és méretek

 Ismerje meg a szivar felépítését


A szivar három fő részből áll: csomagolóanyag, kötőanyag és töltőanyag. Ez a három különböző dohány levél egy rendszert alkotnak és ebből lesz a szivar.


A szivar legkülső rétege, vagy burkolója (spanyolul: capa ) a szivar legdrágább alkotóeleme.  Kubában a következő kifejezésekkel nevezik a szivarokat szín szerint: clarissimo (zöld), claro claro (sárgás), claro (sárgásbarna/tejeskávé), claro colorado (világosbarna), maduro colorado (vörösesbarna), maduro (sötétbarna) és oscuro (fekete); de készítenek kétszínű szivarokat is.

Ezeknek a dohányleveleknek tiszta megjelenésűeknek és ízarányosaknak kell lenniük. Ha a levél túl vékony, durva textúrájú vagy hibás, akkor már nem sorolható be burkolólevélként. Ezeket a leveleket a többi levéltől elválasztva erjesztik, így nem gyűrődik meg, és megkapja jellegzetes aromáját. A burkolóleveleket egy-két évig érlelik, általánosan elfogadott szabály, hogy a hosszabb ideig tartó érlelés jobb minőséget jelent. Az egyes ültetvényekről származó leveleknek egyedi tulajdonságaik vannak (szín, íz stb). Burkolóleveleket is termelő országok: Kuba, Amerikai Egyesült Államok, Kamerun, Mexikó, Nicaragua, Costa Rica, Indonézia, Ecuador, Honduras.


A hét leggyakoribb osztályozás színek szerint a következő, a legvilágosabbtól a legsötétebbig terjedően.

Szín

Leírás

Candela ("Double Claro")

Nagyon világos, kissé zöldes. A levelek érlelődés előtti szedésével és gyors szárításával érhető el, a megtartja zöld klorofillből származó színét.

Claro

Nagyon halványbarnás vagy sárgás

Colorado Claro

Középbarna

Colorado ("Rosado")

Vörösesbarna

Colorado Maduro

Sötétebb barna

Maduro

Nagyon sötétbarna

Oscuro ("Double Maduro")

Fekete






 

"kötőanyagnak" nevezett levél (spanyolul: capote ).

A kötőlevél jellemzően a dohánynövény felső részén a nap által legjobban elért levélből kerül felhasználásra, rugalmassága és tartóssága miatt választják. Könnyíti a sodrást és a szivar egyben tartását szolgálja. Gyakran ugyanaz a dohány, mint a csomagolóanyag, csak nem olyan sima megjelenésű, nem is kell neki, mivel ezt a réteget már nem látjuk. A kötőanyag égése kritikus, mivel a jó égésű kötőanyag gyakran segít a töltőanyag egyenletesebb égésében, különösen, ha a töltőanyag több olajos dohányt tartalmaz, amelyek nem égnek könnyen.

 

A "töltőlevél" az, ahol a szivar készítő a legkreatívabb lehet.

Mivel különféle országokból származó különféle dohánytípusokat, valamint a kívánt íz, erősség és összetettség elérése érdekében több különböző dohányt használhat. A csomagolóanyaghoz és a kötőanyaghoz hasonlóan ezek is hosszú töltőanyagú dohányok, amelyeket lassan égnek be, mégis finom íz- és aromás élményt nyújtanak. A tölteléklevelek töltik meg a burkolólevelek közötti területet. Három (kivételesen vastag szivarok esetében négy) levelet hosszuk mentén külön-külön meghajtogatnak, így a levelek között apró füstcsatornák maradnak. A géppel készített szivaroknál ezek a füstcsatornák nem teljesen megfelelőek, az ilyen szivarok rosszul, vagy nem megfelelően égnek.


A "dohánypalánta" tetején lévő ligero levél csak a szivar közepébe kerülhet, mivel a sok napsütéstől igen aromás, és nehezebben ég. Az enyhébb ízű, középső seco, illetve az alsó, gyenge ízű és gyorsabban égő volado levél kerülhet még a töltelékhez. A ligero, seco és volado levelek kombinációja határozza meg az elkészülő szivar aromáját, égési sebességét, szelelését és minőségét.

 

A jó konstrukció és a megfelelő szakértelem kulcsfontosságú a szivarok esetében. A nem megfelelően elkészített szivar nem fog jól húzni vagy égni, és drasztikusan befolyásolja az ízét és az élvezet szintjét, függetlenül attól, hogy a nyersanyagok jó-e.



A szivarokat általában méretük és alakjuk szerint kategorizálják, amelyeket együttesen vitola néven ismerhetünk.

A szivar méretét két dimenzióban lehet meghatározni: a gyűrű méret (átmérője a hüvelyk hatvannegyedében) és hossza (hüvelykben). Azt tudtad, hogy Kubában, Havanna mellett található a világ leghosszabb szivarja.

 

Parejo

A leggyakoribb forma a parejo, amelyet néha egyszerűen coronas-nak is neveznek, amely hagyományosan volt a referenciapont, amellyel az összes többi szivarformátumot mérik. Van egy hengeres test, egyenes az oldala, egyik végén nyitott és egy kerek dohány-levél „sapka” a másik végén.


Megnevezés

Hossz hüvelykben

Szélesség hüvelykben

- gyűrű méret

Metrikus hossz - cm

Metrikus szélesség -mm

Etimológia

Cigarillo

~ 3½

~ 21

~ 8 cm

~ 8 mm

 

Rothschild

4 és fél

48

11 cm

19 mm

Rothschild család

Robolo

4 és fél

60

11 cm

24 mm

 

Robusto

4⅞

50

12 cm

20 mm

 

Petit Panatella

5

33

13 cm

13 mm

 

Ascot

4 és fél

24

11 cm

13 mm

 

Petit Corona

5⅛

42

13 cm

17 mm

 

Carlota

5⅝

35

14 cm

14 mm

 

Corona

42

14 cm

17 mm

 

Corona Gorda

5⅝

46

14 cm

18 mm

 

Panatella

6

38

15 cm

15 mm

 

Toro

6

50

15 cm

20 mm

 

Corona Grande

6⅛

42

16 cm

17 mm

 

Lonsdale

42

17 cm

17 mm

Hugh Cecil Lowthernek, Lonsdale 5. grófja után nevezték el

Churchill

7

47-50

18 cm

19–20 mm

Sir Winston Churchill után kapta a nevét

Double Corona

7⅝

49

19 cm

19 mm

 

Presidente

8

50

20 cm

20 mm

 

Gran Corona

47

23 cm

19 mm

 

Double Toro / Gordo

6

60

15 cm

24 mm

 

 

Ezek a méretek a nemzetközileg elismert méretek. A tényleges méretek jelentősen eltérhetnek ettől, sőt még  gyáranként változnak is!

 

Figurado

A szabálytalan alakú szivarokat figurados néven ismerhetjük, és gyakran az ára is magasabb, mint a hasonló dohány kombináció hasonló méretű parejosai, mivel ezeket nehezebb elkészíteni.

Történelmileg, különösen a 19. század folyamán, a figuradosok voltak a legnépszerűbb formák, ám az 1930-as évekre elhagyták a divatot, és csaknem eltűntek. Nemrégiben kicsivel megújultak a népszerűségük, és jelenleg sok gyártó az egyszerűbb parejos mellett figuradokat is készít . A kubai szivar márka, Cuaba kizárólag csak figuradókat gyárt.


Figurado

Leírás

Torpedó

mint egy parejo, azzal a különbséggel, hogy a szivar sapka része hegyes

Szivarka

mint egy parejo, azzal a különbséggel, hogy nincs kupak, azaz mindkét vége nyitva van

Piramis

széles talp, egyenletesen keskenyedik a hegyes sapka irányába

Perfecto

mindkét végén keskeny

Presidente / Diadema

alakú parejo de  figuradonak is nevezzük mert nagy a gyűrű mérete de a két vége hasonlít egy Perfecto típusra

Culebras

három szivar össze fonva

Chisel

nagyon hasonlít a torpedóra, de a sapka része nem kerekített hanem lapos és széles, formára egy valódi vésőhöz hasonlít. Ez a forma szabadalmaztatott és csak a La Flor Dominicana (LFD) márkanéven található meg.

 

 

Cigarillo

A szivarka egy géppel készült szivar, amely rövidebb és keskenyebb, mint a hagyományos szivar, de nagyobb, mint a kis szivar.

Néhány híres szivar márka, mint például a Cohiba vagy a Davidoff , szintén készít szivarkákat - például a Cohiba Mini és a Davidoff Club Cigarillos. De vannak olyan márkák-gyártok akik kizárólag cigarillokat készítenek, mint például a Café Crème, a Dannemann Moods, a Mehari's, az Al Capone és a Swisher Sweets.

 

Kis szivar

A kis szivar (amelyet az Egyesült Királyságban néha kis szivarnak vagy miniatűrnek is hívnak ) nagyban különbözik a szokásos szivartól. Kevesebb súlyú, mint a szivar és a szivarka, de ennél is fontosabb, hogy méretük, alakjuk, csomagolása és szűrője hasonlít a cigarettákhoz.