Riczu Tamás Borászat

Riczu Tamás Borászat

Riczu Tamás Borászata a Villányi Borvidék közepén Siklóson, az Akasztófa dűlőben található.A borászat 7 ha szőlőterületen tudatos, környezetbarát, vegyszermentes műveléssel olaszrizling, kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon és cabernet franc szőlőfajtákat termel. A borok kizárólag természetes alapanyagok felhasználásával készülnek, évente maximum 40-50 ezer palackkal. A vállalkozás modern, korszerű gépparkja segítségével saját szőlőterületein kívül mintegy 40 hektáron végez bérmunkában szőlőművelést, bér borfeldolgozást, bér borpalackozást Riczu Tamás szakmai irányításával és közreműködésével a környék borászatai, szőlőtermelői részére.

A borászat filozófiája:
“Célunk és küldetésünk, hogy megismertessük a magyar borkedvelőkkel a kulturált borfogyasztást, képviseljük és népszerűsítsük a minőségi borokat, nemzetközi szinten pedig bizonyítsuk, hogy Magyarországon fantasztikus borvidékek vannak, amelyek kiváló minőségű magyar borokat adnak a világnak.

Riczu Tamás fiatal, kreatív és tehetséges villányi borász, aki már több mint 17 éve a szőlő szerelmese. Számára a szőlő művelése, a borászat nem csak egy szakma vagy megélhetés, hanem elhivatottság, örök, végtelen “szerelem”, amelyben mindig újabb és újabb kihívást talál.

A borász Ars poeticája:
„Ma már csak arra koncentrálok, hogy a szőlőben minden egyes „bogyóért” felelősséget tudjak vállalni. Felelősségtudatosságom alapelve, hogy a metszéstől kezdve a szőlő művelésén, a környezet- és “szőlőbarát”, vegyszermentes permetezésen, a kézi szüreten és a kíméletes szőlőfeldolgozáson keresztül egészen a palack lezárásáig ott legyek minden mozzanatnál. A kíméletes szőlőfeldolgozás azt jelenti, hogy a bogyóknak szinte csak “simogatás” jár, bár így nincs nagy lényereség, viszont kevesebb cserzetesség jut a borba. A magas extraktaknak és az érett savaknak köszönhetően vörösboraim így is jól érlelhetőek és már viszonylag fiatalon is élvezhetőek. Mindenről tudni szeretnék, ami a szőlőben és a borban történik.

Mára már elegendő tapasztalattal rendelkezem ahhoz, hogy birtokméretünket kellően átlássam és tudatosan irányítani tudjam.


Az Ön bevásárlókosara még üres!