Az Egri bikavér egy igazán különleges borfajta, amely megérdemli, hogy egy teljes bejegyzést kapjon. Az Eger különleges vidékén készülő bor sokaknak a kedvence, ám ritkán párosítják szivarokkal.

 

Ez véleményünk szerint nagy hiba, nagyon sok szivarhoz érdemes kitölteni egy pohárkával. Ha velünk tart, minden fontos információt megtudhat az Egri bikavérről, sőt ugyan a középpontban ez a bor fog állni, más különlegességeket is ajánlani fogunk Önnek, amelyekkel kiszakadhat az unalmas mindennapokból.

 

Az Egri bikavérről lényegre törően

 

Az Egri bikavér egy olyan borfajta, amelyet már közel 150 éve készítünk. A mai bikavér azonban nem ugyanolyan, mint amilyet annak idején nagyapáink vagy azok nagyapái fogyasztottak. Ahogy ugyanis teltek az évtizedek, a magyarországi változások mind nyomot hagytak a receptúrán.

 

Az Egri bikavér fűszeres, gyümölcsös aromájú bor, igazán karakteres, testes ital. Védett eredetű alkohol, így a bort kizárólag az Egri borvidék pincészetei készíthetik, fehérbor és vörösbor is készül a név alatt.

 

Arról, hogy honnan eredeztethető a név, nincs pontos adat. Mint ahogy azt már gyerekkorunkban is megszokhattuk, az Egri bikavérhez is tartozik egy legenda, ám megannyi fennmaradt forrás igazolja, hogy annyi igazságtartalom lehet benne - ha nem kevesebb -, mint a gyerekek által imádott Mátyás királyról szóló mesékben.

 

A legenda szerint annak idején Dobó István vörösbort itatott vitézeivel, melytől azok új erőre kaptak. A török pedig a történet szerint úgy hitte, bikavértől táltosodott meg az ellenség.

 

A bor tényleges jelentése a köznyelvhez köthető, a bor mély vörös színére utal. Maga a bor különböző szőlőfajták nedűjének egyesítéséből jön létre. Az így készített ital legkülönlegesebb tulajdonsága, hogy mikor belekortyolunk, az íz egységes, nem dominál benne egyik belekevert szőlő aromája sem.

 

Tanninhangsúlyos nélküli, Kékfrankos alapú száraz vörösbor, amelyet általában marhahúsból vagy vadhúsból készült ételek fogyasztásához ajánlják.

 

Egri bikavér és a szivarok

 

A bor és a szivar kapcsolata igazán különleges. Megannyi szivar illik az Egri bikavérhez, ez a szőlőtőke kellemes gyümölcsös-földies ízének köszönhető. Ahogyan azt bizonyára Ön is tudja, a szivarok dohányleveleinek is kellemes földies íze van. 

 

A tény azonban az, hogy az Egri bikavér és a dohány egyezik ebben a tulajdonságukban, egyáltalán nem jelenti azt, hogy bármely doboz illeni fog az italhoz. Mint azt fentebb említettük, ez a bor erőteljes ízvilágú. Egy domináns, szintén markáns aromájú szivar nem fogja sokak tetszését elnyerni. 

 

Mi a lágy, gyümölcsös szivarok fogyasztását ajánljuk leginkább. Ezeknek a megbújó ízeit képes kiemelni az Egri bikavér. 

 

Kinek ajánljuk az Egri bikavért?

 

Ahogyan azt a legtöbb borral kapcsolatban el szoktuk mondani, a szivarokat először olyan alkohollal próbálja ki, amelyet már egyébként is szívesen fogyaszt. Nézzen körül boraink között, ha szeretné kipróbálni, milyen a bor és a szivar párosa. 

 

A szivarokat persze nem csupán borral lehet különlegessé tenni. Készíthet magának például tüzes szivarokat némi chili felhasználásával. A chili egészen egyedi ízesítőként tud szolgálni. 

 

Ha kiegészítőre van szüksége, ne menjen sehova!


A Humidorshop.hu oldalán mindent megtalálhat, amire csak egy szivarosnak szüksége lehet! Szivargyújtó? Humidor? Hamutál? Szivarvágó? Egyéb kiegészítő? Igen, ezeket mind prémium minőségben, széles választékban, pénztárcabarát áron megtalálhatja nálunk!