Ha megkérdezünk egy külföldi vendéget vagy barátot, hogy mi jut először eszébe Magyarországról, jó eséllyel a gulyást, a csárdást vagy éppen a finom borokat említi. Utóbbi kapcsán valóban van mire büszkének lennünk: bármerre is járunk az országban, jobbnál jobb borvidékekre és pincészetekre bukkanunk. Például a balatonlellei Konyári Pincészetre! Az általuk készített Loliense bor pedig valóban világszínvonalat képvisel.

 

Konyári Pincészet: tradíció és innováció

 

A Balaton partján található Konyári Pincészet a régió egyik legjelentősebb borkészítő manufaktúrája. Napjainkban közel harminc hektáron termesztenek szőlőt, amiből évi mintegy 160.000 palack bor készül.

 

A Konyári Pincészetnél legalább olyan fontosnak tartják a tradíciók őrzését, mint az új utak felkutatását. Ennek fényében borkínálatukban világmárkák és hungarikumok éppúgy találhatók, mint kizárólag a Konyárira jellemző különlegességek.

 

Érdemes tehát szétnéznie a Humidorshop.hu borai között, ahol természetesen a Konyári Pincészet nedűi is helyet kaptak.

 

Amit a Loliense borról tudni érdemes

 

Az első Loliense bor több mint húsz éve, 2000-ben került a polcokra. Ekkor még csak vörös borként volt elérhető, három évvel később azonban megszületett a fehér változat is.

 

Túlzás nélkül állíthatjuk, hogy az elmúlt két évtized igazi sikersztori volt a Loliense bor számára. Olyannyira, hogy ma már ez a termék adja a Konyári Pincészet borainak jelentős részét.

 

Az eljárás ugyanakkor jottányit sem változott az idők során. A fehérbor változatlanul 40%-ban sauvignon blanc-ból készül, míg a maradék 60%-ot chardonnay és olaszrizling adja. Hogy pontosan milyen arányban, az persze hétpecsétes titok.

 

Ami a vörös Loliense-t illeti, ezekben az italokban a cabernet sauvignon-t merlot és cabernet franc egészíti ki.

 

Jó választás-e a Loliense bor szivar mellé?

 

A kérdés természetesen ízlésfüggő is, hiszen vannak, akik egyáltalán nem tudják elképzelni a szivarozást borral együtt. Akik viszont igen, azok bátran tehetnek egy próbát a Loliense borral.

 

Mind a fehér-, mind a vörösborra igaz, hogy meglepően könnyed és gyümölcsös ital. Attól tehát nem kell tartani, hogy elnyomják majd a szivar aromáját és zamatait.

 

Az évjáratok kapcsán szinte lehetetlen mellélőni, hiszen minden Loliense kiváló. A szakértők ugyanakkor egyetértenek abban, hogy a 2017-es és 2019-es évjárat egészen kimagasló. Érdemes tehát egy-egy palackkal beszerezni a gyűjteménybe!

 

Konyári Loliense száraz fehérbor

 

A webshopunkban kapható Konyári Loliense száraz fehérbor a termékcsalád megújult palackjai közé tartozik. A gyártási eljáráson természetesen nem változtattak a Konyári pincészetben, ugyanakkor a kornak megfelelően most már TCA-mentes dugó és vastag ónkapszula található a palackon.

 

Mint minden Loliense borra, erre is igaz, hogy mindvégig tartályban erjed, vagyis hordós részt egyáltalán nem alkalmaznak. A készítés során megvárják, míg mindhárom alkotó borfajta kierjed, ezután végzik el újborként a háziasítást.

 

Majd nincs más hátra, mint az érlelés, méghozzá finomseprőn. Az érés ideje nagyjából megegyezik a Konyári Pincészet másik “remekművével”, a Fecskével, az eredmény azonban mégis egy puhább és érettebb bor.

 

Keressen minket boros kérdésekben is


Ne habozzon felvenni velünk a kapcsolatot, ha szeretne többet is megtudni a Konyári Loliense borról! Segítünk a döntésben, és akár abban is tudunk tanácsot adni, hogy pontosan milyen szivart érdemes választania ehhez a különleges italhoz.